lauantai 16. elokuuta 2014

Raakaa voimaa peliin



Toisinaan sitä ihmettelee, mitä söisi leivän tilalla välipalana tai pikkuleivän sijasta teekannullisen äärellä. Erilaiset raakapallerot ovat oivallinen ratkaisu tähän pulmaan. Ne ovat täyttäviä, hieman makeita ja helppoja napata jääkaapista käyttöön. Niitä on myös helppo muunnella tilanteesta ja kaapin sisällöstä riippuen. Pikkuherkkujen valmistuskaan ei vie aikaa kuin kymmenisen minuuttia, joten ne ovatkin varsinaisia pikaleivonnaisia.


Suklaiset raakapallerot
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 dl (gluteenitonta) kaurahiutaletta
  • 1 dl cashew-pähkinää tai muita pähkinöitä
  • 5-8 pehmeää kuivattua aprikoosia
  • 1 tl raakakaakaota jauheena, myös nibsejä voi lisätä rakennetta tuomaan
  • pieni loraus kookosöljyä 
  • koristeluun: raakakaakaojauhetta tai kookoshiutaleita

Sekoita blenderissä tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Jos massa tuntuu kuivalta, voit lisätä hieman kookosöljyä tai vettä. Liian kosteaan massaan voi lisätä taas kuivia aineksia. Kun massa tuntuu sopivan kiinteältä, siitä pyöritellään palloja. Ne dipataan kaakaojauheessa tai kookoshiutaleissa. Palleroiden maku syvenee, kun niiden malttaa ennen käyttöä antaa olla tovin jääkaapissa.

-Annukka

4 kommenttia:

  1. Nam, kiitos vinkistä! Tämä lähtee kokeiluun heti huomenna. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jee! Kiva jos vaikutti testasmisen arvoiselta. Näitä on myös tosi helppo muunnella omaan makuun ja tarpeisiin sopiviksi :)

      -Annukka

      Poista
  2. Minunkin täytyy kokeilla! :) Kiitos reseptin jakamisesta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei mitään, kiva vaan jos sait ideoita :) Jos ja kun jatkokehität superherkullisia omia versioitasi, vinkkejä sitten tännekin!
      -Annukka

      Poista