maanantai 14. joulukuuta 2015

14.

Lumisia talvimaisemia odotellessa...
Aurinkoista joulukuun neljättätoista päivää! Kaunis talvinen keli houkuttelee kummasti ulkoilemaan vähän pidempäänkin, kuin muutaman korttelin kierrokselle kotinurkilla. Ulkoilun jälkeen onkin mukava lämmitellä kuumalla juomalla, näin joulun alla esimerkiksi chai lattella tai joulunvihaajan vaniljaisella omenaglögillä. Itse kokeilin tovi sitten taas uudenlaista glögiohjetta, vieläpä varsin hyvällä menestyksellä.


Punaherukka-mansikkaglögi

4-5dl pakastettuja punaherukoita ja mansikoita
vajaa 2l vettä
n. 10 katajanmarjaa
3-5cm pätkä tuoretta inkivääriä
1 kanelitanko
2tl kaffirlimen lehtiä (kuivattuna ja jauhettuna)
noin 1dl sokeria

Murskaa katajanmarjat kevyesti veitsen lappeella. Kuori ja silppua tai raasta inkivääri. Laita kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 5-10 minuuttia ja painele samalla marjoja rikki. Anna juoman jäähtyä ja tarkista makeus. Lisää halutessasi sokeria. Glögin voi maustaa myös esimerkiksi hunajalla, agavesiirapilla tai muulla haluamallaan miedolla makeuttajalla. 

-Lily

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti